LANCHE ITALIANO

           Gastronomia inteligente e deliciosa

 Ingredientes:

1 Pacote de pão de forma sem casca
200g De queijo Mussarela
400g De tomates maduros (Sem pele)
3 Ovos 1 Caixa de creme de leite
10g De sal
2 Copos de leite
3 Colheres de manteiga
1 Colher de orégano
Modo de Preparo:

Unte o tabuleiro com manteiga.
Passe manteiga nas fatias do pão de forma.
Faça uma camada com metade do pão.
Regue com um copo de leite, cubra com 150g do queijo e 300g De tomate, polvilhe com sal, e orégano.
Faça uma nova camada de pão, coloque o outro copo de leite.
Bata os ovos com creme de leite e sal, jogue por cima e espere até ensopar bem.
Coloque o restante do queijo e do tomate e leve ao forno 200° por 1h

FRANGO A ESPANHOLA

  
Numa forma refrataria coloque pedaços de frango,
alho picado,
tomate em fatias (sem pele),
cebola em rodelas,
louro,
oregano,
cheiro verde,
1 cs vinagre,
1 copo de vinho tinto,
3 tabletes de caldo de frango picadinhos,
3 CS de óleo (o azeite de oliva),
1/2 xic de azeitonas inteiras (negras o verdes),
leve ao forno cuberto com papel alumíneo,
ou ao fogo com a panela tapada...
Forno (ou fogo) +-uma hora.

Pollo con Piña y Brotes de Bambú

Una comidita tipo china, deliciosa...y muy fácil de hacer, disfruten:

Ingredientes:
1k de filetes de pechuga
1 bote de brotes de bambú de 280g (escurrido 140g)
½ pimiento verde
½ pimiento rojo
1 cebolla
40g de salsa Soja
50g de aceite, se posible de oliva
4 rodajas de piña (de bote)
Sal
Preparación:
Cortar en tiras los filetes y salar ligeramente.
Cortar en cuadraditos los pimientos y la cebolla.
Rehogar la cebolla en el aceite caliente, añadir los pimientos, rehogar un poquito e incorporar el pollo,
 sofreir.... añadir la salsa de Soja y dejar cocer tapado a fuego medio, durante 15 minutos, destapar y añadir
la piña cortada en trocitos y los brotes de Bambú bien escurridos. Dejar cocer 10 minutos más...
a media cocción se puede añadir un poquito del zumo de la piña. Servir acompañado de arroz blanco...

FRANGO IMPERIAL

         
Pedaços de frango untados em manteiga,
depois passe na farinha de rosca com a mesma medida de
queijo ralado e um pouco de pimenta do reino.

Forma untada, cubra com pedacinhos de manteiga.

Forno +- 1 hora

Fica genial e é muito fácil de fazer.

Chuletas de Cordeiro ao Conhaque

Como havia prometido, aqui vai uma receitinha rápidinha, para os mais ocupados:

Chuletas de Cordeiro ao Conhaque

Ingredientes:
8 chuletinhas de cordeiro,
75 g de manteiga (o margarina),
6 colheres (de sopa) de creme de leite ( o nata ),
1 colher de mostarda,
1 cálice de conhaque.

Preparese...rsrs..rsrs
Derreter a manteiga numa frigideira, dourar as chuletinhas por anbos lados, colocar sal e pimenta e reservar.
Na mesma frigideira colocar o creme de leite, a mostada e o conhaque cozinhar a fogo suave, sem parar
de mecher até que se evapore o alcool.
Colocar na mesma frigideira as chuletinhas, deixar aquecer no molhinho uns minutinhos.
Que disfrutem...pode servir com um arroz branquinho , fica uma delíciaa.